Bugün iş yerinde çoook rahat olmamızı fırsat bilip bayram öncesi blogu tatlandırayım dedim.
Uzun günlerin neticesi sanırım bu ramazan, blogu yemek bloguna çevirdim gitti. Olmuşken bir de tatlımız olsun dimi ama..
Soğuk şerbetli oluşundan dolayı asla yakmayan çok hafif bir tatlı oldu.
Tarife geçiyorum.
Malzemeler:
3 yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
4 kahve fincanı şeker
4-5 kahve fincanı un
1 kahve fincanı irmik
1 paket kabartma tozu
4-5 damla limon yağı
Şerbeti için:
2 su bardağıdan biraz az şeker
3,5 su bardağı su
Hazırlanması:
Önce şerbeti için 3,5 su bardağı suyun içine 2 su bardağından biraz az şekeri ilave edelim ki kek hazır olana kadar şerbette hazır olsun. Su kaynatılmayacak oda sıcaklığında olacak.
Daha sonra keke geçiyoruz.
- Yumurtaları şekerle uzun uzun çırpıyoruz. Yoğurt ilave edilip çırpılmaya devam ediyoruz.
- Unu ve kabartma tozunu ilave edilip çırpıyoruz.
- İrmiği de eklenip karışırıyoruz.
- Yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz. 170 derece fırında 30 dk kızarana kadar pişiriyoruz. Kontrol ediyoruz zira pişmesi süresi fırından fırına değişebilir.
- Pişirdiğimiz keki fırından çıkarıp 5-10 dk kadar bekletiyoruz. Ve ardından şerbeti döküyoruz.
